今回は、食べ物のご紹介です。
松本のおいしい食べ物といえば、そば・おやき・きのこ・お漬物・味噌・・・でしょうか。
まず、おそばから！
四国出身で、うどんは大好きだけど、そばにはなじみのなかった担当ですが、６年たち、街のいろいろなおそばやさんで、たくさんそばを堪能した今、うどんと同じで？、そばも、ツルツルシコシコという「コシ」が大事なんだということがわかってきました。（ほんと？）
この夏の暑い時期の、透き通って冷たいざるそばは、のどごしがよくて、疲れがちの胃にも優しく、いっぱい食べれてしまいます！お店でいただくおそばは、どれもおいしく、あまりハズレということがありません。
そうそう、毎年秋には、松本城周辺を会場に「信州・松本そば祭り」が開かれ、信州のそばはもとより、全国各地の個性的なそばのブースが並び、大盛況となります。
ちょこちょこと、いろんなおそばが味わえて、なかなか楽しいイベントです。
ちなみに、今年の予定は、↓こちらをご覧ください。
また、松本に来て、初めてそばの花は白いんだということを知りました。
りんごの木の枝に白いお花が咲いているのと同じく、たくさんの小さな白いお花が風に揺れるそば畑も、信州らしく心安らぐ素敵な光景です。。。
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