こんにちは！！そば子です。
ようやく夏らしい暑い日になってきましたね～。
みなさん急な暑さに体調を崩されたりおいていませんか？？
さてさて、暑い夏にピッタリな食べ物といえばきゅうり！！
お味噌をつけて、食べるのはたまりませんね～☆
ところで、信州の伝統野菜をご存知でしょうか？
松本市安曇野乗鞍高原で１００年以上前から栽培している『番所きゅうり』もその一つです！！
生で食べても、煮てたべても美味しいきゅうりなんです。
安曇地区の標高１２００～１５００ｍで栽培する番所きゅうりは、一般のきゅうりより太く短い外観と種の多さ、みずみずしく、しゃきしゃきとした食感が特徴です。
そば子も生で食べたことがありますが、シャキシャキしていて美味しかったです。
松本市には、信州の伝統野菜がに認定されているものが他にもありますので、また紹介していきたいと思います！！
お楽しみに♪
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